Bodega Cid Bermudez | Elaboración de nuestros vinos DO Ribera del Duero
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Elaboración

Variedades de Uva en Bodega Cid Bermúdez

UVA TEMPRANILLO

Características vitícolas

Excepcional adaptación. Seno peciolar cerrado, envés arañoso-velludo. racimos compactos de doble hombro y tamaño medio.

Características organolépticas

Vinos de fuerte coloración violásea. Destacan aromas a mora que se conjuntan con frutos negros del bosque.Tanino estructurado a dulce en sobremaduración, acidez media.

NUESTRA UVA ES CULTIVADA EN 2 TIPOS DE TERRENO

TERMINO DE MORADILLO

Un terreno de 4 hectáreas.
Situadas en un páramo muy cotizado por las grandes bodegas por sus uvas de gran calidad.
El tipo de terreno es arcilloso, con mucha grava ideal para una maduración óptima.
En cuanto a la plantación, 2 hectáreas en emparrado de unos 10 años y 1 hectárea en vaso de 100 años de donde obtenemos nuestro vendimia selección.

ADRADA DE HAZA

Un terreno de 1 hectárea.
El tipo de terrenos es completamente calizo que da unos vinos con un gran potencial en cuanto a color y estructura. Se sacan rendimientos de 3000 kg hectárea.

Viñedos de Bodega Cid Bermúdez
Bodegas Cid Bermúdez, vino Ribera del Duero

TRADICIÓN FAMILIAR

Con una organización meticulosa y muy familiar, tanto en labores de cultivo, viñedo, vendimia, poda… obtenemos nuestros vinos, sin duda cuidamos cada detalle en el proceso de elaboración de cada uno de nuestros vinos. Todo lo hacemos nosotros mismo sin encargos a terceros en ninguno de los procesos. Cuidamos desde el terreno hasta el embotellado de forma minuciosa para obtener algo único y de gran calidad.

HASTA 18 MESES EN BARRICA

Con una elaboración exclusiva y exquisita obtenemos nuestro “Vendimia Seleccionada”, nuestro vino más exclusivo del que solo obtenemos una producción de alrededor 3000 botellas.

Nuestro Vendimia Seleccionada procede de viñedos centenarios según añada su permanecia en barrica va de 16-18 meses y su composición varietal es de 100% tinto fino (tempranillo).

Es elaborado en depósitos de 1000 litros y envejece en barricas siempre nuevas fabricadas de forma intercalada con 18 duelas de roble americano y 18 duelas de roble francés lo que aporta el carácter suave en paladar.

8 meses en barrica - vendimia seleccionada
Ven a conocernos, y cata nuestros vinos

CATA NUESTROS VINOS

Ven a conocernos, estaremos encantados de recibiros,  nuestros vinos brillan por su carácter propio de autor, saborea un auténtico Ribera del Duero antes de tomar la decisión de compra.

Estamos seguros que nuestros vinos te sorprenderán.

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