Altrejo Rosado - Bodega Cid Bermudez

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Altrejo Rosado

RIBERA DEL DUERO

DATOS DEL VINO

Marca comercial: Altrejo Tinto Joven
Tipo de vino: Tinto Joven

GRADUACION ALCOHOLICA:

13,80 %

DATOS DE LA UVA

Procedencia del viñedo: propio
Composición varietal: 100 % tinto fino (tempranillo)
edad del viñedo: 8 años
Rendimiento del viñedo: 5.000 kg./ ha. Máximo
Formación del viñedo: vaso
Tipo de terreno: ladera, arcillo – calcáreo

ELABORACION

Vendimia manual doble selección en viñedo y bodega.
Fermentacion controlada a 25 º c.
Maceracion de al 12 – 15 dias.
Fermentacion malolactica espontanea a 22 ºc.
Permanencia en botellero: minimo 2 meses antes de la venta.

FICHA DE CATA.

Color rojo cereza picota intenso, con marcados ribetes violáceos en capa fina. Nariz intensa y compleja, donde se mezclan los frutos rojos y negros como las moras, frambuesas, arándanos, con notas típicas de la variedad tempranillo, como el regaliz y las violetas. En boca se muestra redondo, carnoso y de paso suave. Los taninos son maduros y el final deja recuerdos frutales. Fácil de beber.