Altrejo Joven - Bodega Cid Bermudez

portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-16051,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-7.1,vc_responsive

Altrejo Joven

RIBERA DEL DUERO

DATOS DEL VINO

Marca comercial: Altrejo Tinto Joven
Tipo de vino: Tinto Joven

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:

13,80 %

DATOS DE LA UVA

Procedencia del viñedo: propio
Composición varietal: 100 % tinto fino (tempranillo)
Edad del viñedo: 8 años
Rendimiento del viñedo: 5.000 kg./ ha. Máximo
Formación del viñedo: vaso
Tipo de terreno: ladera, arcillo – calcáreo

ELABORACIÓN

Vendimia manual doble selección en viñedo y bodega.
Fermentación controlada a 25 ºC
Maceración de al 12 – 15 días.
Fermentación maloláctica espontanea a 22 ºC
Permanencia en botellero: mínimo 2 meses antes de la venta.

FICHA DE CATA.

Color rojo cereza picota intenso, con marcados ribetes violáceos en capa fina. Nariz intensa y compleja, donde se mezclan los frutos rojos y negros como las moras, frambuesas, arándanos, con notas típicas de la variedad tempranillo, como el regaliz y las violetas. En boca se muestra redondo, carnoso y de paso suave. Los Taninos son maduros y el final deja recuerdos frutales. Fácil de beber.