Posted at 13:58h
in
Novedades
Entender el menú como un conjunto, es decir, no individualizar los platos. Al igual que en un buen menú no se permite a un primer plato tener más protagonismo que al segundo, no podemos permitir que un vino pueda mermar las características de otro....
Posted at 13:56h
in
Novedades
En nuestra filosofía de empresa incluimos la realización de “catas a ciegas” a la hora de vender nuestros vinos. Se trata de acudir al local de cliente y tapar las botellas con una funda negra. ...
Posted at 12:53h
in
Novedades
Mientras tanto el roble americano como el francés aportan taninos y aromas, el roble francés contiene más taninos y menos aromas a “roble” que el roble americano....
